Шампанское Besserat de Bellefon Brut Millesime Champagne AOC 2013 gift box 0,75л 0,75 л.

Описание

Шампанское Besserat de Bellefon Brut Millesime Champagne AOC 2013 - белое сухое шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. 2013 год войдет в историю как один из поздних октябрьских урожаев. Действительно, после зимы и весны, более прохладных, чем обычно, лето было жарким и сухим, но уступило место осеннему завершению сезона, отмеченному масштабным возвращением дождей. Как и все предыдущие урожаи Дома Бессера де Бельфон, винтажный Брют 2013 года не проходил яблочно-молочное брожение — процесс, который активно поддерживается Домом Бессера де Бельфон и используется в других винах. Таким образом вино приобрело прекрасную нюансированность, чудесную напряженность и замечательную свежесть, а также отличный потенциал для выдержки, раскрывая в конечном итоге более тонкую ароматическую палитру без молочных нот. Выдержка шампанского на осадке в глубоких, прохладных погребах длилась 9 лет до дегоржажа и еще 1 год после него.
Компания Besserat de Bellefon, основанная в 1843 году Эдмоном Бессера, сегодня, как и много лет назад, является воплощением престижа и элитарности региона Шампань. За долгие годы своей работы Эдмон стал создателем и автором исключительных кюве, которые составили основу ассортимента компании, позволив следующим поколениям успешно продолжать семейный бизнес. Его внуков, Виктора и Эдмона, также поглотило страстное желание создавать достойные вина, стремящиеся к совершенству и непревзойденному качеству. Благодаря своим разноплановым талантам, они составили отличную команду, с блеском работая как в области создания вин, так и в бизнесе. В 1920 году Эдмонд женился на Ивонн де Мерик де Бельфон из знаменитой в мире шампанских вин семьи, после чего компания обрела свое полное название, которое носит и поныне.
На протяжении многих лет в Бессера де Бельфон используют живущий в семье дух первооткрывателей, чтобы создавать исключительные вина в постоянном стремлении к совершенству и элегантности, удовлетворяя запросы самых требовательных клиентов. Так, постоянно появляются все новые и новые кюве. С 2006 года и по сегодняшний день за творческое направление и создание новых вин из самых престижных Крю региона отвечает мастер Седрик Тьибо, который является также хранителем стиля Дома Бессера де Бельфон. "Моя работа как мастера требует увлеченности и чувства. Это мое настоящее призвание и истинная страсть, благодаря которым я имею честь продолжить традиции, складывавшиеся с 1843 года".
Только из лучшего винограда можно создать отличное шампанское, поэтому Besserat de Bellefon ведет строгий отбор поступающих в производство ягод. Урожай с собственных 25 га виноградников, которые в основном находятся в долине Марна, дополняется поставками винограда от проверенных компаньонов, придерживающихся высоких стандартов качества. Сознавая, что, комбинируя урожаи из разных терруаров, можно добиться еще большей утонченности и сложности купажа, компания Besserat de Bellefon построила прочные отношения с местными виноделами региона Шампань. Это сотрудничество проверено временем на протяжении нескольких поколений, что способствует поддержанию постоянного высочайшего качества вин.
Стиль Дома основан на уникальном процессе обработки сусла, который приводит к образованию более изящной и тонкой игры пузырьков, чем в традиционных винах Шампани. Бессера де Бельфон использует меньше тиражного ликера, что делает их легче и изысканнее, в чем также помогает хранение в глубоких холодных подвалах, благодаря чему создается давление в бутылке на уровне 4,5 кг против обычных 6 кг.
Шампанские вина Besserat de Bellefon — это непременный атрибут изысканных торжеств, праздников и особых событий, проводимых на высоком уровне.
Аромат насыщенный и многогранный с нюансами цитрусов, меда, специй, панеттоне и пралине. Вкус утонченный и глубокий, с нотами орехов и яблок, подчеркнутых минеральностью в послевкусии.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с сырной тарелкой с корсиканскими сырами, приправленными травами: Сен-Мор, Кроттен де Шавиньоль и Пекорино с трюфелями.

Похожие товары

-690₽

Шампанское Пьер Куртуа Брют в подарочной упаковке 0,75л

6190 ₽

6880 ₽

Шампанское Драпье Блан де Блан Брют 0,75л

12581 ₽

Шампанское Поль Леред Кюве Розе 0,75л

5855 ₽

Шампанское Альфред Грасьен Блан де Блан Гран Крю 0,75л

13465 ₽

Шампанское Лорио-Пажель Блан де Блан Гран Крю Брют 0,75л

11890 ₽

Шампанское Драпье Ратафия 0,75л

8690 ₽