Шампанское Fluteau Blanc de Blancs Millesime Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Fluteau Blanc de Blancs Millesime Brut - белое сухое шампанское из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены в Кот де Бар вдоль долины реки Сены, где преобладает глинистая почва из Киммериджийского периода. Исключительно ручной сбор урожая. Виноград сортируется, а сок тщательно отбирается для получения исключительного кюве, которое выразит все изящество этого сорта винограда. Алкогольная ферментация проходит в течение 12 дней при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию. После дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение 8 лет в прохладной атмосфере погребов при 14-15°С. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 10-ти месяцев.
История дома Champagne Fluteau начинается в начале 20 века, когда Эмиль Эрард и его зять, Жорж Флюто решили основать собственную винодельню в Кот де Бар. После Второй мировой войны компания стала достаточно быстро развиваться и в 1970 году к семейному бизнесу присоеденился сын Жоржа, Бернар Флюто. В 1996 году Бернар ушел в отставку, а его сын, Тьерри, продолжил модернизацию винодельни и расширение экспорта на международном уровне. Его сын, Джереми Флюто, присоединился к семейной винодельне в 2008 году, после того, как получил степень по энологии в Авизе и отправился за границу, чтобы отточить свои навыки в Калифорнии и Мичигане. Джереми посвятил себя продвижению семейного наследия, создавая инновационные кюве для шампанского.
Аромат нежный и воздушный, с нотами белых цветов жасмина и акации, смешанными с оттенками спелого лимона и легким тоном яблока. Вкус с нотами цитрусовых, ментола, базилика и минералов, покалывающей кислинкой и долгим послевкусием.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать со слегка солеными блюдами, такими как устрицы в половинках раковины, тонко нарезанная ветчина серрано, пармезан, подаваемый небольшими кусочками или запеченный в виде чипсов.

Похожие товары

Шампанское Дом Кодрон Эпикюрьен подарочной упаковке

7426 ₽

-1545₽

Шампанское Мумм Кордон Руж Брют

7750 ₽

9295 ₽

Шампанское Шарль Хайдсик Резерв в п/у

17920 ₽

Шампанское Пьер Жербе Сель-Сюр-Уре Шам Виоль

13070 ₽

Шампанское Натали Фальме Кюве Брют Натюр подарочной упаковке

20895 ₽

Шампанское Дейц Брют Классик подарочной упаковке

15400 ₽