Шампанское Gaidoz-Forget Carte d'Or Brut Premier Cru AOC 0,75л 0.75 л.

Описание

Шампанское Champagne Gaidoz-Forget Carte d'Or Brut Premier Cru Champagne AOC - белое сухое шампанское из винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного с трех виноградников класса Premier Cru в коммунах Люд, Тейсси и Труа Пюит в южной части зоны Гран Монтань. Как правило, купаж объединяет урожай трех разных лет, создавая гармоничную многослойность аромата и вкуса.
Грозди собираются вручную и аккуратно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, после чего вино разливают в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке не менее 3 лет. Такая тщательная работа позволяет шампанскому обрести тонкость, свежесть и сложный ароматический профиль, в котором гармонично сочетаются фруктовые, цветочные и легкие бисквитные нотки.
История винодельни Champagne Gaidoz-Forget началась в 1930 году, когда Анри, прадед нынешних владельцев, начал торговлю вином, за ним последовала его дочь, а в конце 1980-х годов его внук Люк. С 2019 года поместьем управляют Люк и его дочь Бертиль, которой и принадлежит хозяйство. Винодельня находится в коммуне Люд, недалеко от Реймса, в районе Монтань-де-Реймс. Хозяйству принадлежит 9 гектаров виноградников класса Премье Крю на склонах в коммунах Тейсси, Труа Пюит и Люд. На них выращивается 80% Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Также есть 2 небольших участка с лозами сорта Пти Мелье.
Работа в Шампань Гайдоз-Форже осуществляется с глубоким уважением к окружающей среде. Использование очень небольшого количества техники, забота о почве, отказ от гербицидов — вот главные ценности хозяйства. Поместье имеет полностью автоматизированный винный завод с 52 емкостями, 8 из которых предназначены для хранения вин, а 3 для охлаждения. В год Шампань Гайдоз-Форже производит 80 000 бутылок шампанского.
Аромат с оттенками спелого яблока, зеленой груши, цветов акации с легим миндальным шлейфом. Вкус с яркими оттенками цитрусовых, косточковых фруктов и фундука. На финише в шампанском отчетливо слышатся оттенки грейпфрута и хрустящей хлебной корочки.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с рыбными закусками, салатами, морепродуктами, пастой и мягкими сырами.

Похожие товары

Шампанское Дом Кодрон Предиксьон в подарочной упаковке 0,75л

6540 ₽

Шампанское Луи Родерер Кристаль Розе 2013 0,75л

133865 ₽

-1090₽

Шампанское Дело Кюве Лежанд Брют в подарочной упаковке 0,75л

9900 ₽

10990 ₽

-1060₽

Шампанское Жан Велю Люмьер Э КРЕ Блан Де Блан 0,75л

9490 ₽

10550 ₽

-1480₽

Шампанское Лансон Ле Блэк Резерв Брют в подарочной упаковке 0,75л

17490 ₽

18970 ₽

-2580₽

Шампанское Андре Бофор Полизи Розе Брют 0,75л

22500 ₽

25080 ₽