Шампанское Champagne Loriot-Pagel Cuvee N°6 gift box 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Loriot-Pagel Cuvee N°6 - белое сухое шампанское из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шампанское выпускается только в лучшие годы, когда появляется возможность экспериментировать с винификацией в дубовых бочках. После розлива по бутылкам без фильтрации, состоявшегося в марте 2015 года, шампанское выдерживалось 108 месяцев в прохладных подвалах винодельни.
Винодельня расположена в коммуне Фестиньи в долине реки Марны (120 км от Парижа, 20 км от Эперне, 40 км от Реймса). Вино производится уже шестым поколением семьи, ведь Лорио обосновались в Фестиньи еще в конце 19 века. Леопольд Лорио (прапрадед нынешнего владельца) был одним из первых виноградарей в Шампани, испытавшим влияние филлоксеры и пересадившим виноградники на американские корни. Во время службы в армии он побывал в Бургундии, где филлоксера появилась раньше, и перенял опыт подвоя лоз, по возвращении успешно применив его в Шампани и организовав первый специализированный питомник в регионе. В 1910 он купил первый в коммуне пресс и помогал негоциантам с переработкой винограда, а к 1919 году уже владел 1 га виноградников в трех разных районах. Сын Леопольда, Жермен Лорио, начал производить и продавать собственное вино в начале 30-х годов. К 1937 году продажи достигли почти 5000 бутылок. Его сын Андре отвечал за производство и продвижение вин начиная с 50-х годов и посвятил этому всю свою энергию на протяжении 40 лет. В 1964 был построен новый погреб, а в 1974 там появились новые традиционные прессы. Жозеф Лорио принял управление винодельней вместе с женой Одиль в 1980 году. Одиль родом из винодельческой семьи из коммуны Авиз, виноградники двух семей объединились, и хозяйство получило название Champagne Joseph Loriot-Pagel. После окончания обучения и стажировок в Австралии к команде присоединился и сын Жозефа и Одиль – Жан-Филипп Лорио, с 2006 года представляющий шестое поколение семьи. Виноградник разделен на 4 участка в долине Марны: Festigny, Mareuil le Port, Nesle Le Respons, Le Breuil и 3 участка в коммунах Кот де Блан: Cramant, Avize и Oger. Всего во владении хозяйства находится 9 га виноградников. Плотность посадки 7500 лоз на га. 93% лоз обрабатывается по системе Шабли и 7% по Кордон Руайя.
Разные сорта винограда высаживаются на разных участках – в Cramant, Avize и Oger почвы меловые, в Festigny и Mareuil известняковые и осадочные, а в Le Breuil глинисто-известняковые. Ежегодный объем производства составляет 75 000 бутылок, 90% продается внутри страны и только 10% уходит на экспорт (Германия, Англия, Бельгия, Испания, Италия, Австралия). Ферментация проходит в стальных чанах, малолактика проводится не всегда. Ремюаж проходит как вручную, так и на жиропаллетах, а дегоржаж - “à la volée” – «на лету». Общая пропускная способность винодельни порядка 1200 гл, зал оборудован чанами из нержавеющей стали объемом от 7 до 105 гл и тремя эмалированными танками. Часть резервных вин хранится в старых дубовых бочках.
Loriot-Pagel входит в ассоциацию Tresors, для которой выпускают шампанское под маркой Special Club 100% менье.
Аромат с цитрусовыми нюансами и нотками запеченных яблок, грушевого мармелада, засахаренной цедры апельсина и нежной булочки Бриош. Вкус с хорошим объемом и структурой, выразительной фруктовостью, нежной сливочностью, подчеркнутой тонами выпечки, орехов и сливочного масла. Послевкусие стойкое, изысканное, винное, сложное, с намеком на минеральную прохладу.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с изысканными блюдами, такими как фермерский цыпленок со сморчками или форель на подушке из карамелизированного лука-порея.

Похожие товары

-9565₽

Шампанское Дом Периньон Брют 2013

36420 ₽

45985 ₽

Шампанское Дом Кодрон Предиксьон подарочной упаковке

6540 ₽

-1285₽

Шампанское Энрио Суверен Брют 0,75

11560 ₽

12845 ₽

-3410₽

Шампанское Нобл Шампань Брют в подарочной упаковке

62490 ₽

65900 ₽

Шампанское Деламотт Брют

12120 ₽

-6520₽

Шампанское Поль Роже Кюве Сэр Уинстон Черчиль в подарочной упаковке

58680 ₽

65200 ₽