Вино Chateau Mazeyres 2020 0,75 л.

Описание

Chateau Mazeyres - красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых 50% — новые.
Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу. Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную. Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.
В аромате ноты бойзеновой ягоды, вишни в шоколаде, печеной сливы, влажной земли, черного трюфеля и чугуна. Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, земли, минералов и подлеска, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

Похожие товары

Вино Шато Калон Сегюр Гран Крю Классе Сент-Эстеф

60670 ₽

Вино Жан Клод Буассе Савиньи-Ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер

9470 ₽

-4850₽

Вино Аристократ

19400 ₽

24250 ₽

Вино Бэл Глос Пино Нуар Дэйримэн

9485 ₽

-9422₽

Вино Рок де Камб Кот де Бур 2000 0,75

84798 ₽

94220 ₽

Вино Тенута Ла Флориана Марке Россо

6280 ₽