Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino DOCG 0,75 л.

Описание

Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino DOCG - красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноградники находятся на высоте 350-400 м. над у.м., почвы песчано-глинистыя с окаменелостями и мергелем. Мягкое прессование, ферментация в бочках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 ° C, мацерация в течение 20-25 дней с делестажем. Вино выдерживают 30 месяцев в бочках из славонского дуба емкостью 32 гл., затем 4 месяца в бутылке.
Collemattoni получил свое название от одноименной фермы, которая со временем стала торговой маркой семьи Буччи. Кантина Callemattoni расположена на холме на южном склоне муниципалитета Монтальчино, в двух шагах от средневековой деревни Сант-Анджело. Первые упоминания о Callemattoni относятся к 1600-м годам, а о семье Буччи к 1800-м. Сегодня поместьем управляет Марчелло Буччи при поддержке его родителей Адо и Веры, и дяди Франко. Философия Collemottoni в первую очередь – это следование своим традициям и максимальное уважение к окружающей среде. Это относится как к принципам работе на винограднике, так и к оснащению всего поместья. Солнечные батареи и котел, работающий на биомассе, обеспечивают 80% необходимой энергии. В 2012 Collemattoni получили органический сертификат.
Брунелло — это как Феррари в мире вина! Italiano Vero — 100% итальянец, красный, мощный, желанный, совершенный. Дорогое удовольствие, но оно этого стоит. Особый клон сорта санджовезе, который выращивают исключительно в коммуне Монтальчино в центре Тосканы. Его второе название — санджовезе гроссо. Grosso значит «большой» по-итальянски: ягоды брунелло значительно больше, чем у других клонов санджовезе. И создают из них во всех смыслах большое вино.
Аромат с нотами черной вишни, табака и сладких пряностей. Вкус интенсивный, яркий, но мягкий, с концентрацией и свежестью фруктов, придающими ему энергию. Элегантное и пикантное завершение с приятными танинами предвещает хороший потенциал развития.
Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами, подчеркивая их насыщенность и глубину.

Похожие товары

Вино Коусиньо Макул Мерло Жарден де Макул Майпо Вэли в подарочной упаковке

20695 ₽

Вино Кантина Дель Неббиоло Барбера д:Альба Супериоре

2745 ₽

Вино Филипп Пакале Мулен а Вэн

18950 ₽

Вино Ка'дель Боско Пинеро Себино

24990 ₽

Вино Приорат Приор Скала Деи

5200 ₽

-210₽

Вино Вичентини Агостино Вальполичелла 2023 0,375 л

1925 ₽

2135 ₽