Вино Frankland Estate Shiraz 0,375л 0,375 л.

Описание

Вино Frankland Estate Shiraz - красное сухое вино из винограда сорта Шираз, выращенного в прохладном климате Южного региона Западной Австралии, поэтому он очень далек от своих богатых, освещенных солнцем южно-австралийских коллег. Франкленд Истейт является одним из лидеров Шираза в более сдержанном стиле. В зависимости от винтажа, в купаж к доминирующему Ширазу (96%) добавляются другие сорта винограда. В 2022 году это были сорта Турига Насьональ (2,5%) и Вионье (1,5%). Урожай собирался с молодых лоз, высаженных в 2006 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проходит как можно дольше и медленнее, при температуре, не превышающей 28 °С. Открытые ферментеры позволяют контролировать процесс брожения, погружать шапку мезги и осторожно перекачивать сусло. Длительный период постферментационной мацерации обеспечивает оптимальный цвет, аромат и извлечение танинов. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали.
Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).
Аромат с оттенками красных фруктов, малины, аниса, специй и черного перца. Вкус фруктовый, с пряными нюансами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать с мясными блюдами, пастой, овощами и сырами.

Похожие товары

-3066₽

Вино Рок де Камб Кот де Бур 2017 0,75

27594 ₽

30660 ₽

Вино Усадьба Дивноморское Ребо Дивноморское 0,75л

13240 ₽

Вино Домен Пернан-Вержелесс Ан Карадо Премьер Крю

22465 ₽

Вино Альбер Бишо Кот де Бон Вилляж

3765 ₽

Вино Шато Чанью Мозер ХV Мозер Фэмили Нинся

4535 ₽

-260₽

Вино Саличе Салентино Аполлонио Мани дель Суд Россо

2390 ₽

2650 ₽