Вино Le C de Calon Segur Saint-Estephe AOC 0,75 л.

Описание

Вино Le C de Calon Segur Saint-Estephe AOC - красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран, Мерло, собранных вручную на молодых виноградниках Шато. Виноградники расположены к северо-западу от коммуны Сент-Эстеф, в самом северном классифицированном замке Медока. Виноградники окружены невысокой стеной — как кло в Бургундии — что редко встречается в Бордо. Лозы занимают 45 га на почвах из гравия четвертичного периода, глинистых подпочв третичного периода и с включениями на поверхности тонкого слоя глины озёрного происхождения. Средний возраст лоз: 22 года. По окончании сбора урожая плоды подвергаются селекции на винограднике и на вибростоле (механически и вручную). Ферментация в терморегулируемых резервуарах при температуре 25 °С длится 18-21 день. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба третьего использования.
"Le C de Calon Segur" Saint-Estephe AOC — третье вино замка Шато Калон Сегюр, которое раньше носило название "La Chapelle de Calon", а затем — "Le Saint-Estèphe de Calon Ségur". C — третья буква алфавита, обозначающая третью метку поместья. C, как "Coeur", сердце, символ любви маркиза де Сегюра к домену и единственный отличительный знак бутылок.
История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".
Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.
Аромат с тонами спелых ягод вишни, чёрной смородины, ежевики, оттенками специй, древесины кедра и обжаренных зёрен кофе. Вкус с бархатистой текстурой, элегантными танинами и кислотностью, оттенками вишни и кедра во вкусе и в длительном минеральном финале.
Рекомендуется подавать с мясными закусками, блюдами из красного мяса, дичи, сырами.

Похожие товары

-68900₽

Вино Шато Латур Гран Крю Классе Пойяк

226100 ₽

295000 ₽

Вино Серджио Моттура Сирачиде

6820 ₽

Вино Домен Топено-Мерм Премьер Крю Оксе Дюрес

9750 ₽

-745₽

Вино Тура Вайнери Шираз

7050 ₽

7795 ₽

Вино Луис Каньяс Гран Резерва Риоха

5450 ₽

Вино Кьянти Классико Фонтерутоли

3655 ₽