Вино Pavillon Rouge Du Chateau Margaux AOC 2010г 0.75 л.

Описание

Вино Pavillon Rouge Du Chateau Margaux AOC 2010г - красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, собранного с молодых с лоз возрастом от 10 до 15 и более лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев.
"Pavillon Rouge" 2010 года — это величайшее "Pavillon Rouge", когда-либо сделанное. Сбалансированное и изысканное, с замечательной глубиной. Трудно поверить, что это второе вино", — известный винный критик Джеймс Саклинг.
Виноград для создания вина собирался с 23 сентября по 15 октября. Отличные погодные условия 2010 года позволили винограду прекрасно созреть, достичь идеального уровня кислотности и алкоголя и прекрасного аромата. Никогда прежде вино "Pavillon Rouge" не было так близко к первому вину хозяйства Chateau Margaux. Вся глубина и надлежащий характер вина будет раскрываться не одно десятилетие.
История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.
Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.
Аромат с тонами черных фруктов, темных ягод, кедра и фиалки, с великолепными нотами лесной подстилки и земли. Вкус мягкий, эластичный и округлый, с шелковистой текстурой, идеальным балансом и супер-тонкими танинами, с завораживающим, длительным, прохладным и сухим финишем.
Рекомендуется подавать с холодными мясными блюдами, жареным или тушеным красным мясом, эскалопом, сырным ассорти.

Похожие товары

-1520₽

Вино Шато Мулен Риш

7500 ₽

9020 ₽

-1405₽

Вино Кантина дель Пино Барбареско Галлина 2020

12690 ₽

14095 ₽

-976₽

Вино Пэдлборд Селлар Пино Нуар

1982 ₽

2958 ₽

Вино Шато Ситран О-Медок

7330 ₽

-425₽

Вино Шато Карбонье Пессак-Леоньян 2019

9495 ₽

9920 ₽

-3180₽

Вино Шато де Фьёзаль Пессак-Леоньян 2014

12700 ₽

15880 ₽