VinoCape burger
VinoCape Вино Paxton Quandong Farm Shiraz McLaren Vale

Вино Paxton Quandong Farm Shiraz McLaren Vale 0,75 л.

Вино Пакстон Куандон Фарм Шираз МакЛарен Вейл

Рейтинги экспертов:

Wine Enthusiast - 86

Вид продукта:

Красное сухое вино

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

14 %

Цвет:

красное

Год урожая:

2017

Выдержка (в годах):

12 месяцев

Выдержка (тип ёмкости):

бочки из французского дуба

Сортовой состав:

Шираз 100%

Страна:

Австралия

Регион:

Южная Австралия

Производитель:

Paxton

Классификация сахара:

сухое

Классификация по углекислоте:

тихое

Артикул:

900467

7900 ₽

Под заказ - 3 дня

в магазине
plus Vino
plus Vino
heart icon

В избранное

Описание

Paxton Quandong Farm Shiraz McLaren Vale - красное сухое вино из винограда сорта Шираз, собранного на одном винограднике, целью которого является подчеркнуть насыщенность и яркость фруктов, выращенных с использованием биодинамических технологий. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. 40% урожая винифицируется целыми гроздьями без отделения ягод от гребней. Ферментация протекает с использованием диких дрожжей на протяжении 14 дней. Для извлечения максимального количества цвета, аромата и танинов сусло регулярно перекачивают. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается во французских барриках на протяжении 12 месяцев.
В шикарном аромате вина переплетаются ноты зрелых красных ягод, нюансы ванили и пряных специй. Вино соблазняет прекрасным телом, хорошо интегрированной дубовой нотой, концентрированным фруктовым вкусом и развитыми шелковыми танинами.
Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жарким из дичи, мясными закусками, паштетами, сырами.

Похожие товары