Вино Piaggia Pietranera Toscana IGT 0,75 л.

Описание

Вино Piaggia Pietranera Toscana IGT - красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с небольшой долей Каберне Фран, выращенных на участке в Santa Cristina a Mezzana. Виноград сорта санджовезе собирается исключительно вручную с лоз, растущих на знаменитых почвах "галестро" с вкраплениями глины. Сбор урожая проходит вручную, виноград отправляется на прессование, после чего полученное сусло подвергается мацерации на кожице, помогая будущему вину получить больше ароматических и вкусовых характеристик. Далее проводится брожение на натуральных дрожжах. Ферментация составляет 18-20 дней. Созревание вина занимает 10 месяцев в небольших бочках из французского дуба с последующей дополнительной выдержкой в бутылках на протяжении 6 месяцев.
Piaggia — поместье, расположенное в коммуне Poggio a Caiano, в провинции Прато, в 14 км к западу от Флоренции. Владелец хозяйства, Мауро Вануччи, в 1990 году решил производить собственные вина, которые в полной мере выражали бы характер терруара Карминьяно. Отдав бразды правления в руки Марка де Грация и наняв энолога Альберто Антонини, Мауро сделал правильный выбор.
В 1991 году свет увидел первый винтаж вина Piaggia Carmignano Riserva DOCG и с тех пор из года в год качество продукции неуклонно растет. Дочь Мауро, Сильвия, присоединилась к отцу и на сегодняшний день именно она является владелицей хозяйства Piaggia.
Площадь винодельни составляет около 25 га, 15 га из которых отведены под виноградники, ежегодный объем производства составляет 60000 бутылок. Выдержка вина проводится только в лучших новых бочках.
Аромат с оттенками графита, шалфея и вишни, переходящих в сочные оттенки вишни, малины, сливы и эвкалипта в букете. Вкус насыщенный и шелковисто-гладкий, со свежими травянистыми нотами, оттенками красных и синих ягод. Приятная кислотность оживляет стойкое, фруктовое послевкусие.
Рекомендуется подавать с колбасными изделиями и сырами, блюдами из дичи, грибов, сырами.

Похожие товары

Вино Домен дю Павийон Алокс-Кортон Премье Крю "Кло де Маршод"

11100 ₽

Вино Дестранкис

2765 ₽

Вино Шато Барон Пишон Лонгвиль Гран Крю Классе Пойяк

25670 ₽

-500₽

Вино Лифили Примитиво Саленто

2150 ₽

2650 ₽

Вино Кастильо де Албаи Риоха

470 ₽

-500₽

Вино Кантина дель Пино Ланге Неббиоло 2019

4490 ₽

4990 ₽