Вино Sergio Mottura Nenfro 0,75 л.

Описание

Sergio Mottura Nenfro - красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло и Монтепульчано, растущих на виноградниках Civitella Rosso. Для того, чтобы красное сухое вино Nenfro получило свой зрелый вкус с мягкими танинами и хорошей минеральностью, виноделы поместья Моттура применяют медленную мацерацию при температуре 25 °С. Малолактическая ферментация сусла происходит в стальных чанах, а выдержка — в дубовых бочках (12 месяцев) и бутылках (еще 12 месяцев). Свое название вино Nenfro получило в честь камня, который входит в состав почвы виноградника Civitella Rosso.
Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.
Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.
Аромат щедрый, гармоничный, сотканный из нот ежевики, вишни, темных ягод, подлеска, лакрицы, пряностей и табака. Вкус полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать с дичью и птицей, подается к жареному и тушеному мясу.

Похожие товары

-590₽

Вино Веллас Домен Валиньер Аппассименто

2360 ₽

2950 ₽

Вино Феуди ди Сан Грегорио Таурази в подарочной упаковке

9490 ₽

Вино Луиджи Боска Мальбек

2640 ₽

Вино Примавоче Негроамаро Саленто

3665 ₽

Вино Тенуте Кьяромонте Джойя Дель Колле Примитиво

7410 ₽

-410₽

Вино Ля Виллодьер Сансер красное

4100 ₽

4510 ₽

Недавно просмотренные

Вино Лунадоро Нобиле ди Монтеподарочной упаковкельчано Пальярето

2650 ₽

-1101₽

Вино Приорат Симс де Поррера Классик

9999 ₽

11100 ₽

Вино Ла Флор Мальбек

2925 ₽

Вино Массерия Альтемура Сассео Примитиво

1910 ₽