Вино Sergio Mottura Syracide 0,75 л.

Описание

Sergio Mottura Syracide - красное сухое вино из винограда Сира. Это первое вино, созданное из урожая нового виноградника компании. 8000 лоз, расположившиеся на 1 га земли, были высажены в 1999 году. Спустя 10 лет, в 2009 году, с участка был собран первый урожай Сира, который по качеству превзошел все ожидания виноделов. Винтаж 2016 года отличается красивой комбинацией оттенков красных фруктов, минералов и специй в аромате. Округлые танины во вкусе переплетаются с элегантной кислотностью и сочностью фруктовых оттенков.
Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.
Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.
Аромат щедрый, богатый, с нотами спелых темных фруктов и ягод, подлеска, пряностей, табака и дуба. Вкус полный, насыщенный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с древесными нюансами.
Рекомендуется подавать с рагу, запеканкой, приготовленным на углях красным мясом, блюдами из дичи, колбасой, ризотто на мясной основе, пиццей.

Похожие товары

-761₽

Вино Амароне Делла Вальполичелла Рокка Алата

4699 ₽

5460 ₽

Вино Йекла Бараонда Крианса

1545 ₽

Вино Мастроянни Брунелло ди Монтальчино Сочета Агрикола

12650 ₽

-12570₽

Вино Роберто Воерцио Бароло Брунате

113190 ₽

125760 ₽

Вино Эжертер Вон-Романе

17800 ₽

Вино Черетто Бароло Брунате

27600 ₽

Недавно просмотренные

Вино Аполлонио Терраньоло Россо Примитиво

3500 ₽