Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Carmenere 0,375 0,375 л.

Описание

Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Carmenere 0,375 - красное сухое вино из винограда сорта Карменер. Виноградники расположены в долине Кольчагуа, средний возраст лозы составляет 22 года. Почвы здесь глубокие с хорошим дренажем и умеренной плодородностью. Виноград был собран в период с 20 по 29 апреля. На винодельне виноград очистили от гребней и измельчили ​​в резервуарах из нержавеющей стали и цемента, в которых затем проходила ферментация при контролируемой температуре 26-28 °C. Ферментация была очень щадящей, чтобы предотвратить чрезмерную экстракцию и получить более элегантное и сбалансированное вино. По завершении яблочно-молочного брожения 20% вина выдерживались во французских дубовых бочках, остальные 80% созревали в емкостях из нержавеющей стали и бетона на протяжении 6 месяцев.
2022 год в долине Кольчагуа начался с сухой зимы с умеренным количеством осадков в начале сезона. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм, что потребовало переноса первых поливов на 3 недели по сравнению с предыдущим годом. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Температура воздуха в начале зимы была мягкой, и эта тенденция сохранялась до весны. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га.
Аромат с нотами красных и черных фруктов, включая оттенки ягод черной смородины и ежевики, дополненные тонкими штрихами черного перца. Вкус с гладкими, округлыми танинами и умеренной кислотностью создает отличный баланс. Послевкусие продолжительное, с оттенком черных ягод.
Рекомендуется подавать с блюдами из жареного красного мяса, утки, пастой.

Похожие товары

Вино Беттина Брайнт Истейт

194800 ₽

Вино Бенегас Линч Эстейт Мальбек Мендоса

2400 ₽

Вино Шато Педескло Гран Крю Классе Пойяк 2014

6580 ₽

Вино Шато Марго Гран Крю Классе Марго

217125 ₽

-770₽

Вино Овергаау Триа Корда Стелленбош

5900 ₽

6670 ₽

Вино Шато Монроз Гран Крю Классе Сент-Эстеф

21515 ₽