VinoCape burger
VinoCape Шампанское  Dosnon Millesime Brut  Champagne AOC

Шампанское Dosnon Millesime Brut Champagne AOC 0,75 л.

Шампанское Донон Миллезим Брют

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

12%

Стиль:

Блан де Блан

Год урожая:

2010

Выдержка (в годах):

10 лет

Выдержка (тип ёмкости):

бутылка

Сортовой состав:

Шардоне 100%

Страна:

Франция

Регион:

Шампань

Производитель:

Champagne Dosnon

Классификация сахара:

брют

Классификация по углекислоте:

игристое

Артикул:

6084644

37900 ₽

В наличии

в магазине
plus Vino
plus Vino
heart icon

В избранное

Описание

Champagne Dosnon, Millesime Brut — шампанское в стиле "Блан де Блан", в производстве которого используется исключительно виноград сорта Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Винификация и выдержка на протяжении 10 месяцев базового вина осуществляются в старых 228-литровых французских барриках из Пюлиньи-Монраше при контролируемой температуре. Древесина обеспечивает микрообмен между вином и кислородом, что способствует естественной эволюции вин и придает им сложность. Возраст бочек — не менее 5 лет, таким образом они не передают вину никаких танинных или древесных привкусов. Затем вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится 10 лет.

Похожие товары

Недавно просмотренные