Вино игристое Black Prince Prestige Cuvee Extra Brut 0,75 л.

Описание

Вино игристое Black Prince Prestige Cuvee Extra Brut - белое сухое игристое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Балаклавской долине. Участок расположен на южной стороне Федюхиных высот, на высоте 72 метра над уровнем моря, на почве из песчаника и сланца. Урожай собирается вручную. Первая ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах, вторичная ферментация согласно методу Шампенуа — в бутылках. Выдержка в них же на осадке длится более 24 месяцев.
"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.
Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия.
Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".
Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие.
На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.
Аромат с оттенками зеленого яблока, лимона, акации, булочки Бриоши, имбиря и мелиссы. Вкус богатый, сочный, с гармоничной умеренной кислотностью, нотками груши, яблока, минералов и освежающим послевкусием.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с рыбой, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Похожие товары

-260₽

Вино игристое Мозель Роял-Кристалл Рислинг

1990 ₽

2250 ₽

-100₽

Игристое вино Контрни Гран Дессерт Сподарочной упаковкеманте

920 ₽

1020 ₽

-290₽

Вино игристое Зэ Лайне ПетНат Каберне Фран Экстра Брют розовое

1440 ₽

1730 ₽

-260₽

Вино игристое Дюк де Версиньи Креман де Луар Брют

1990 ₽

2250 ₽

Франчекорта Кортеаурат

4080 ₽

Игристое Вино Креман де Бордо О-Мулер Брют

1999 ₽