Вино Bouchard Aine & Fils Meursault AOC 0,75 л.

Описание

Вино Bouchard Aine & Fils Meursault AOC - белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Виноградники вокруг деревни Мерсо простираются более чем на 365 га, около 25% из них имеют категорию Гран Крю. 95% площади Мерсо засажены белыми сортами винограда. Виноград сорта Шардоне нашел в Мерсо идеальный терруар с пологим уклонным рельефом, южной экспозицией и почвами, состоящими из известняка и мергеля. Для создания вина Bouchard Aine & Fils, Meursault собранный вручную виноград тщательно сортируют и прессуют два часа в пневматическом прессе. После декантации в течение суток осуществляется алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба. Раз в неделю производится перемешивание сусла, чтобы развить ароматический потенциал будущего вина. Созревание в дубовых бочках, 20% которых — новые, длится 10-14 месяцев.
Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.
Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.
Аромат с древесными оттенками, сопровождаемые нотами ванили, тостов, красных яблок и фундука. Вкус элегантный, щедрый, с гладкой текстурой, минеральными тонами, нотами сухофруктов и цитрусовых фруктов.
Рекомендуется подавать с тушеной телятиной, мясом домашней птицы или рыбой под сливочным соусом, французской колбасой в булочке Бриоши.

Похожие товары

Вино Кав де Рибовилле Мускат Эльзас

2200 ₽

Вино Домен Ботт-Гайль Гевюрцтраминер Фюрштентум Эльзас Гран Крю

11990 ₽

Вино Ноули Хэд Пино Гриджио

2280 ₽

Вино Мишель Редд Барр А Мин Блан

10275 ₽

Вино Инама Вулкайя Фюме Совиньон Венето

8395 ₽

Шампанское Воллеро Брют Резерв

13320 ₽

Недавно просмотренные

Текила Патрон Аньехо в п/у

14800 ₽

Мескаль Артизаналь Охо де Тигре Репосадо

4300 ₽

-880₽

Ром Дипломатико Маунтуано Экстра Аньехо

3385 ₽

4265 ₽

Сигара Принсипл Сигар Экомплайс Классическая белая лента Робусто

1635 ₽

Текила Дон Хулио Аньехо

11170 ₽

-390₽

Ром Эмбарго Аньехо Экстра

3490 ₽

3880 ₽