Вино La Scolca Gavi DOCG 0,75 л.

Описание

Вино La Scolca Gavi DOCG - белое сухое вино из винограда сорта Кортезе. Виноградники располагаются на вулканических почвах, богатых железом и известняком. Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация проводится в стальных `емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Пьемонт - традиционная зона красных вин, однако, семья Сольдати сделала ставку на белые вина и добилась потрясающих результатов. Обыгрывая фамилию Солдати, их часто называют "солдаты Гави", хотя они давно уже произведены в генералы за создание самых изысканных и роскошных белых вин Италии. Название "La Scolca" происходит от слова "sfurca" ("берегись"), а место, на котором позже возникло хозяйство, значилось на всех картах Института Военной Географии как сторожевой форпост, о чем сегодня свидетельствует сохранившаяся с тех пор башня.
Гави — название коммуны в Пьемонте и одноимённое вино, которое здесь производят из винограда сорта кортезе. В 1970-х хозяйство La Scolca буквально ворвалось в мировой винный мейнстрим со своим гави, оно стало первым белым вином Италии, которое восприняли всерьез. В то время качество белых вин оставляло желать лучшего, да и красные хромали, но “чёрную этикетку” пили в вагоне-ресторане “Восточного экспресса” наравне с винами Бургундии, Бордо и Шампани по дороге из Венеции в Париж. Gavi La Scolca отличается от той самой Etichetta Nera только возрастом лоз, это “молодая” версия легендарного вина, тот же бриллиант — только меньшего размера.
La Scolca — старейшее итальянское хозяйство, основанное в 1919 году семьей Сольдати в Роверето-ди-Гави, Пьемонт. На данный момент хозяйством управляют представители пятого поколения семьи — Джорджио и его дочь Кьяра. В собственности 50 га виноградников на холмах в Роверето-ди-Гави (неофициальный гран крю Гави). Уже в 1950-е вино La Scolca Gavi подавали в резиденции президента и «Восточном экспрессе». В 1974 году хозяйство сыграло ведущую роль в получении статуса DOC и признинии зоны Gavi, а в 1998 — и DOCG. Более чем столетний опыт работы делает La Scolca едва ли ни главным мировым экспертом по благородному сорту кортезе, из которого создают роскошное белое вино Пьемонта — Гави. Их топовое Gavi dei Gavi Etichetta Nera или "черная этикетка" – эталонная классика, известная во всем мире. Еще одна гордость хозяйства — вино Gavi d’Antan со старых лоз и выдержкой на осадке в течение 10 лет. Репутация La Scolca остается безупречной. Ежегодно вина хозяйства получают высокие рейтинги от влиятельных винных критиков и международных изданий.
Аромат освежающий, изящный, гармоничный, сотканный из нот персика, груши, лимона и жимолости. Вкус сдержанный, питкий, чистый , с нотами, повторяющими аромат, тонкой минеральной кислинкой и округлым послевкусием.
Прекрасный аперитив. Отличная пара для морепродуктов, устриц, блюд из рыбы, белого мяса. Овощи. Сыры.

Похожие товары

-160₽

Вино ТерраМатер Пасо дель Сол Совиньон Блан

830 ₽

990 ₽

-95₽

Вино Тарапака Москато

890 ₽

985 ₽

Вино Домен Вахау Террассен Рислинг Смарагд

3890 ₽

Вино Винсен Жирарден Мерсо Ле Нарво

15795 ₽

Вино Планета Шардоне DOC

7255 ₽

Вино Дон Давид Шардоне

1660 ₽

Недавно просмотренные

Вино Люньи Л'Аурор Бургонь Шардоне

2755 ₽

-2640₽

Вино Домен Эжертер Пюлиньи-Монраше

22160 ₽

24800 ₽

Вино Дж. Хан Грюнер Вельтлинет

1680 ₽