VinoCape burger
VinoCape Вино Tenuta Foresta  Viognier  DOC

Вино Tenuta Foresta Viognier DOC 0,75 л.

Вино Тенута Фореста Вионье

Рейтинги экспертов:

James Suckling - 92

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

14,5%

Цвет:

белое

Год урожая:

2021

Выдержка (в годах):

3 месяца

Выдержка (тип ёмкости):

дубовая бочка 50%, стальной резервуар 50%

Сортовой состав:

Вионье 100%

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт

Производитель:

Tenuta Foresta

Артикул:

1376021

3300 ₽

3970 ₽

-670₽

В наличии

в магазине
plus Vino
plus Vino
heart icon

В избранное

Описание

Одну часть Вионье собирали за 2 недели до основного урожая и увяливали на свежем воздухе. Затем эту часть отделяли от стеблей и ферментировали вместе с ягодами в амфоре из коччиопесто (мелко измельченных обломков кирпича, черепицы и мелкодисперсного раствора на основе воздушной извести), объемом 10 гкл. Другая часть была обработана обычным способом и ферментирована в нержавеющей стали. "Амфорная" часть выдерживается 5 месяцев в тонно из французского дуба емкостью 400 л. Оставшаяся часть - в стали и дубе (50/50).
Блюда из белого мяса, мягкие выдержанные сыры.

Похожие товары