Вино Winepark AI Blanc 0,75 л.

Описание

Вино Winepark AI Blanc - белое сухое вино из винограда сортов Кокур, Рислинг, Пино Блан, Совиньон Блан, первое, созданное искусственным интеллектом, уникальный купаж передовых технологий, современных методов виноделия и международных сортов винограда. Виноград выращивается на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. На рядах специально отведенного под уникальный проект виноградника перемещаются дроны и роботы. Роботы собирают данные о состоянии лоз на земле, а дроны — с воздуха. Все результаты собираются в специализированные датасеты и анализируются. На основе этих данных возможно раннее выявление болезней винограда, а также точное определение даты сбора урожая. Таким образом максимально повышается качество и эффективность. Идеальную формулу купажа также соствляет ИИ на основе данных о химическом составе и оценок профессиональных сомелье. Это качественно новый уровень для российской винной отрасли. Винификация при строгом температурном контроле протекает в барриках из французского дуба. Вино созревает на осадке не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "ИИ". Винтаж 2023 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 5000 бутылок.
ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия.
Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.
Аромат с оттенками спелых фруктов, цветов-медоносов и мармелада в сахарной пудре. Вкус объемный и насыщенный, с фруктовыми тонами и умеренной кислотностью.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с белой жирной рыбой, морепродуктами на гриле, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, паштетами со средне интенсивными вкусами, салатами, тапас и канапе.

Похожие товары

Вино Винсент Жирарден Шассань-Монраше Премьер Крю Моржо

36450 ₽

Вино Мишель Арман Вуврэ белое полусладкое

2070 ₽

-185₽

Вино Меццакорона Виньети делле Доломити Вентесса Пино Гриджио

1450 ₽

1635 ₽

Вино Фаустино Риверо Улесия Альбариньо

2765 ₽

Вино ТороТоро Мальборо Совиньон Блан

1796 ₽

Вино Российское Арома Геленджик-Криница-Бетта

3620 ₽