Шампанское Delong Marlene Сuvee Rose AOC 0,75л 0.75 л.

Описание

Шампанское Delong Marlene Сuvee Rose AOC - розовое сухое шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного со старых лоз, к которому было добавлено 20% красного вина из мест под названием "Безютель" и "Ле Гран Ларри", расположенных в коммуне Аллемант. Ферментация сусла с натуральными дрожжами и частичное яблочно-молочное брожение проводятся в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке 8 месяцев. Затем добавляется резервное красное вино (с выдержкой в 2 года) и кюве разливается по бутылкам без добавления сульфитов и с минимальной фильтрацией. Выдержка шампанского на осадке в бутылках составляет как минимум 7 лет. В результате получается «нервное», но при этом прекрасно структурированное вино.
Компания Champagne Delong Marlene была основана в 1966 году Жераром Делонгом, который купил в Аллемане несколько участков земли. Свои первые урожаи винограда Жерар отдавал кооперативу. Имея желание контролировать все производство и улучшать свои вина, в 1980 году он приобрел свой первый винный пресс и в том же году выпустил свое первое кюве. В 2000 году поместьем начала управлять дочь Жерара — Марлен, и дом получил название Champagne Delong Marlene.
Сегодня молодые энтузиасты Марлен и ее друг Дамьен выращивают три сорта винограда (классические для Шампани Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне) на лозах, средний возраст которых составляет 40 лет. Виноградники хозяйства общей площадью более 5 га охватывают 3 деревни Кот-дю-Сезанн: Аллемант, Бруа и Сезанн. Меловые недра и очень разнообразные почвы в каждом муниципалитете являются основными преимуществами для выращивания винограда. Марлен Делонг гордится своими корнями, как и отец, она является независимым виноградарем и заявляет о своей свободе создавать вина в соответствии со своими желаниями, соблюдая при этом традиции шампанского.
Аромат с яркими тонами земляники, сливочного крема, засахаренных фруктов и бриоши. Вкус пышный, сочный, великолепно сбалансированный, с бархатистой текстурой, пикантными нотками кислых жевательных конфет и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать с легкими закусками с лососем, морепродуктами, икрой.

Похожие товары

Шампанское Премье Крю Дюмениль Престиж Вье Винь Ле Пешерин 0,75л

15100 ₽

Шампанское Форже-Бримон Розе Премьер Крю брют в подарочной упаковке 0,75л

11010 ₽

Шампанское Сен Жермен де Крэ Блан де Блан в подарочной упаковке 0,75л

8020 ₽

Шампанское Деламотт Блан де Блан 1,5л

33100 ₽

Шампанское Тэтэнже Миллезим Брют в подарочной упаковке 0,75л

13720 ₽

Шампанское Андре Бофор Полизи Блан де Нуар 2009 0,75л

29080 ₽