Шампанское Champagne Delot Blanc de Noirs Reserve Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Delot Blanc de Noirs Reserve Brut - белое сухое шампанское из винограда сорта Пино Нуар. Шампанское Champagne производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Блан де Нуар Резерв Брют выдерживается в бутылках на осадке не менее 36 месяцев.
Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.
Аромат с нотами спелых косточковых фруктов и сухофруктов. Вкус насыщенный, структурированный и тонизирующий одновременно, с характером. Свежесть дополняется фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Похожие товары

Шампанское Тэтэнже Фоли Де Ля Маркеттери в подарочной упаковке

13450 ₽

Шампанское Демьер Дивен Блан де Нуар Брют в подарочной упаковке

10500 ₽

Шампанское Натали Фальме Кюве ЗетАш 302 подарочной упаковке

28165 ₽

-4000₽

Шампанское Луи Тойе Брют набор из 3 бут

13500 ₽

17500 ₽

Шампанское Бузи Гран Крю Эрбер Бофор Блан де Блан Кюве дю Меломан

11690 ₽

-1530₽

Шампанское Вдова Клико Розе Брют в подарочной упаковке

13770 ₽

15300 ₽