Шампанское Champagne Demiere Divin Rose Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Demiere Divin Rose Brut - розовое сухое шампанское из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Виноградник площадью 1,7 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами с обилием морских окаменелостей, относящихся к эпохе Лютеции ( 47,8 - 41,2 млн лет до н.э.).Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев в чанах, а потом около 2 лет в бутылках до дегоржажа. В создании шампанского использовалось около 10% резервного вина.
История независимого семейного шампанского дома Demiere Divin началась в 1936 году, когда Фернан Демьер приобрел первые лозы на правом берегу Валь де ла Марне. В 1945 году он продал свои первые бутылки и попеременно работал виноторговцем в Эперне, в то время как его жена, Кайя, работала на виноградниках. В 1956 году площадь виноградников увеличилась до 32 га. В этом же году в семейное дело включается сын Фернана, Джек. Ему тогда было 16 лет, и его целью было развитие бизнеса. Вместе со своей будущей женой, Арлетт, он дал новый импульс развитию дома: они расширяют виноградники, оказывают малым виноделам услуги по фильтрации, дегоржажу и бутилированию, закупают оборудование для виноделия. В начале 1980-х дом придерживался Устава частных погребов , что отражает его методы работы (в то время в Шампани было всего около десяти членов). Сегодня – это сообщество Независимых виноделов “Vigneron Independant”. В 1998 году к управлению домом подключилось третье поколении семьи. Одри и Жером возглавили, а затем создали в 2003 году компанию A & J DEMIERE. Они приобрели новый подвал в 2010 году, затем ради удобства работы, конкурентоспособности и имиджа в 2015 году они построили новый подвал на въезде в деревню.
Аромат сложный, изящный, с нотами маленьких красных ягод и фруктов, трав и весенних цветов. Вкус освежающий с нотами свежей клубники, ежевики, черной и красной смородины. Послевкусие отличается своей утонченностью.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с карпаччо из лосося и слегка маринованного палтуса или просто с сашими из красного тунца.

Похожие товары

Шампанское Пьер Куртуа Терра Ностра

11610 ₽

Шампанское Арман де Бриньяк Брют Голд в подарочной деревянной упаковке

143000 ₽

Шампанское Флюто Кер Де Кюве Вьей Винь

9180 ₽

Шампанское Луи Тойе Ля Гранд Кюве Гран Крю

10496 ₽

Шампанское Сутиран Кюве Миллензим Гран Крю подарочной упаковке

18050 ₽

Шампанское Гранд Сандре Драпье Брют

26435 ₽