Вино Aegerter Savigny-les-Beaune 0,75 л.

Описание

Вино Aegerter Savigny-les-Beaune - красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, котрый выращивается в апелласьоне Савиньи-ле-Бон, между склонами Бона и горы Кортон. Название апелласьона происходит от латинского "Silv-in-iacus", что означает "лесная земля". Действительно, местность здесь покрыта более чем 2000 га леса. Виноградные лозы высажены на известковых почвах с вкраплениями песчаника. Урожай для создания вина собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем также вручную сортируется. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 2-4 дней в стальных чанах. Ферментация протекает также в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 8-10 месяцев.
Большой любитель Бургундии, Жан-Люк Эжертер, приобрел небольшую винодельню в Нюи-Сен-Жорж в 1988 году, намереваясь принять участие в открытии великих терруаров Бургундии. В 1994 году он приобрел первый виноградник "Les Plateaux", площадью 1,17 га, в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря упорному труду, целеустремленности и страсти к своему делу, Жан-Люк и его сын Поль создали один из лучших Доменов в Бургундии. Сегодня Поль Эжертер управляет семейным поместьем, занимается винификацией и выращиванием почти 50 га виноградников, 14 из которых находятся в собственности, охватывая большинство бургундских апелласьонов.
Аромат яркий, с нотами вишни, черноплодной рябины, черной смородины и ванили. Вкус округлый, с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы красных ягод и легких специй.
Рекомендуется подавать с уткой по-пекински, жареной перепелкой, мягкими сырами, ветчиной, холодной говядиной и мясом ягненка.

Похожие товары

Вино Домен Альбер Поннель Савиньи-Ле-Бон ле Пиманти Кло Сан Никола

12035 ₽

Вино Домен де Шевалье Руж Гран Крю Классе Пессак-Леоньян

11885 ₽

Вино Шато О-Баж-Либераль Пойяк

11600 ₽

Вино Планета Ля Сегрета Неро д'Авола

2980 ₽

-5608₽

Вино Рок де Камб Кот де Бур 2004 0,75

50480 ₽

56088 ₽

Вино Домэн Эрнест Бёрн Пино Нуар Кло Сент-Имер

6425 ₽

Недавно просмотренные

Пиво Макслрайнер Энгерль Хель Безалкогольное

460 ₽

Ликер Амаро Монтенегро со стаканом в подарочной упаковке

4230 ₽

Вино Рэсин Пино Нуар Сэнфорд и Бенедикт Санта Рита Хилз

28150 ₽

Вино Домен Роле Пульсар Арбуа Вьей Винь

7300 ₽

Шампанское Ален Байи Кюве Флёр де Винь Брют

10420 ₽

Шампанское Галлимар Кюве Амфорессанс Брют Натюр Зеро Дозаж

14930 ₽