Вино Chateau Pesquie Quintessence Cotes du Ventoux 0,75 л.

Описание

Вино Chateau Pesquie Quintessence Cotes du Ventoux красное сухое вино из винограда сортов Сира и Гренаш. Вино изготавливается только в лучшие урожайные годы. Возраст лоз составляет 25–60 лет. Собранные ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментируется вино в бетонных чанах и, отчасти, в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. Далее молодое вино выдерживают 12-15 месяцев. 30% от общего бленда выдерживается в чанах из нержавеющей стали, а остальные 70% в бочках из французского дуба.
Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".
Аромат с оттенками темных ягод и гарриги и нотами черных оливок, дуба. Вкус насыщенный, сбалансированный, свежий, с нотами темных фруктов и гарриги с бархатистыми танинами.
Рекомендуется подавать с блюдами из трюфелей, мягкими сырами, паштетами, красным мясом и дичью.

Похожие товары

-822₽

Вино Винья Кобос Брамаре Каберне Совиньон Лухан де Куйо

7398 ₽

8220 ₽

-501₽

Вино Карема

4399 ₽

4900 ₽

Вино Домен Топено-Мерм Шарм-Шамбертен Гран Крю

45960 ₽

Вино Асьенда Лопес де Аро Гран Резерва

4690 ₽

-2630₽

Вино Шато Клерк-Милон Гран Крю Классе Пойяк 2019

22900 ₽

25530 ₽

Вино Канти Бароло 2019

6046 ₽