Вино Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines AOC 2021 0,75 л.

Описание

Вино Domaine du Pavillon Pommard Clos des Ursulines AOC 2021 - красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник расположен в окружении многовековых сосен, что создает особую умиротворяющую атмосферу. Первыми владельцами имения были монахини ордена святой Урсулы. Местные почвы имеют известково-глинистый состав, дополненный белым мергелем. Средний возраст лоз составляет от 35 до 40 лет. Виноград собирается вручную и ферментируется в конических дубовых чанах при контролируемой температуре. Длительность процесса — 18-21 дней. Выдержка вина проводится в дубовых бочках (20-30% новых) на протяжении 14-16 месяцев.
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
Аромат с оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй. Вкус насыщенный, с бархатистыми, но отчетливыми танинами. Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.
Рекомендуется подавать с олениной, приготовленной в красном вине, каре ягненка, говяжьей вырезкой в трюфельном соусе, выдержанными сырами.

Похожие товары

-251₽

Вино Дору Портал Колейта

2299 ₽

2550 ₽

-976₽

Вино Пэдлборд Селлап Каберне Совиньон

1982 ₽

2958 ₽

Вино Зе Спайс Рут Пинотаж

4210 ₽

-933₽

Вино Лапис Луна Пино Нуар

3737 ₽

4670 ₽

-1980₽

Вино Жан Фурнье Жевре-Шамбертен

17890 ₽

19870 ₽

Вино Ортонезе Санджовезе Мерло

1110 ₽