Вино Domaine Guy Allion Les Parcs 0,75 л.

Описание

Вино Domaine Guy Allion Les Parcs - красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, со старых виноградных лоз хозяйства, посаженных в 1974 году. Виноградник на правом берегу реки Шер. Юго-западная экспозиция. Лозы посажены 1974 году (более 40 лет). Почвы глинисто-известняковые. Крутизна склона обепечивает хороший дренаж. Органические удобрения Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации с регулярной перекачкой винного сусла. Чтобы сохранить чистоту и фруктовость, брожение проводится в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в дубовых бочках третьего наполнения занимает 11 месяцев.
Домен дю О Перрон расположен в долине реки Шер (Cher), притока Луары, в 200 км на юг от Парижа, в коммуне Тезе (Thésée) региона Турень (Touraine). Нынешний владелец и винодел домена Седрик Альон (Cedric Allion) управляет семейной винодельней с 1999 года. Надо сказать, что до 1950-х гг. это была типичная сельская ферма: помимо небольшого производства вина, здесь выращивались зерновые и были небольшие пастбища, питавшие лошадей и других домашних животных. В 1968 году управление доменом перешло к отцу Седрика, Ги Альону (Guy Alllion), который постепенно стал отходить от поликультуры и сосредоточился только на производстве вина. Таким образом, от начальных 6 га под лозой в 1953 году винодельня развилась до 30 га в Touraine AOC на сегодняшний день.
Аромат изящный, но комплексный, демонстрирующий целую россыпь оттенков садовых ягод – малины, черной смородины, ежевики и клубники – в обрамлении специй и сухих трав. Вкус насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовой спелостью и утонченными нотами лакрицы и пряностей.
Рекомендуется подавать с лососем с ягодным соусом, приготовленном на гриле, жареным мясом птицы, например уткой, подаваемой с вишней и ароматными травами, вегетарианскими блюдами на основе жареных грибов, ризотто с трюфелями, а также изысканными сырами, такими как Бри или Камамбер.

Похожие товары

Вино Домен Барон Эдмон де Ротшильд Ле Лорье

3825 ₽

Вино Крю Монплезир Бордо Супериор

4285 ₽

Вино Резерв Де Ля Контесс Пойяк 2014

13500 ₽

Вино Луис Каньяс Резерва Риоха

3315 ₽

Вино Роусонс Ритрит Мерло

1930 ₽

Вино Коусиньо Макул Сира Дон Матиас Ресерва Майпо Вэли

2680 ₽

Недавно просмотренные

-1050₽

Вино Ля Сирен де Жискур Марго

8400 ₽

9450 ₽