Вино Sergio Mottura Civitella Rosso 0,75 л.

Описание

Sergio Mottura Civitella Rosso - красное сухое вино из виноградасортов Мерло и Монтепульчано, выросшего на холмах Civitella d’Agliano, расположенных в Лацио (Италия). В произодство вина допускаются только спелые и здоровые плоды. Алкогольная ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. Будущее вино 4 месяца выдерживалось в стальных цистернах, и еще 3 — в бутылках, в горных пещерах из туфа, которые семья Моттура использует в качестве погребов.
Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.
Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, то есть, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.
Аромат щедрый, элегантный, раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, подлеска и трав. Вкус округлый, сбалансированный, с нотами табака, мяты, лакрицы, перца и кофе, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Рекомендуется подавать к сырам, белому и красному мясу, тушеным блюдам и рагу.

Похожие товары

Вино Фамий де Комб Бургонь Пино Нуар

4450 ₽

Вино Коусиньо Макул Мерло Жарден де Макул Майпо Вэли в подарочной упаковке

20695 ₽

Вино Нерер Цвайгельт

2435 ₽

Вино Шато Чанью Мозер ХV Хелан Маунтен Рейндж

2480 ₽

Вино Шпетбургундер Валлуфер Валькенберг Шпэтлезе Трокен ДЖ.Б.БЕККЕР

5680 ₽

Вино Домен Рош де Беллен Нюи-Сен-Жорж Вьей Винь

11340 ₽