Вино Sierra Cantabria Reserva Rioja DOC 0,75 л.

Описание

Вино Sierra Cantabria Reserva Rioja DOC - красное сухое вино из винограда Темпранильо, , выращенный на личных виноградниках семьи Эгуре в долине между рекой Эбро и горным хребтом Сьерра-де-Кантабрия. Уникальность этого места состоит в том, что горы, защищая виноградники от воздействия холодных ветров, способствуют созданию особого микроклимата, благоприятного для выращивания винограда с интенсивным вкусом. Виноградники обрабатываются органическими методами, без применения гербицидов, в соответствии с биоритмами природы. Ягоды достигают максимальной зрелости к середине октября, вот тогда и начинается ручной сбор урожая с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Перед изготовлением сусла, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Ферментация протекает на протяжении 8 дней при контролируемой температуре на уровне 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 14 дней. Вино созревает 18 месяцев в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, 20% из которых — новые. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе.
Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном винный завод Sierra Cantabria, находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.
Аромат с тонами спелой темной сливы и черешни, оттененные табачными и лакричными нюансами, акцентами пряностей, кедра и сухих несладких специй. Вкус с нотками аниса, железа и горных трав, нюансами спелой черной вишни и черной малины. Скульптурные танины образуют прекрасную оправу для этого текучего, крепкого вина, укрепляя затяжное, пикантное послевкусие с оттенками шоколада.
Рекомендуется подавать с жареным красным мясом, мясом-гриль, барбекю, тушеной говядиной или бараниной, жарким из дичи, выдержанными и сливочными сырами, солениями и маринадами.

Похожие товары

Вино Серджио Моттура Чивителла Россо

3390 ₽

-760₽

Вино Шато д’Арле Пино Нуар Кот дю Жюра

6490 ₽

7250 ₽

Вино Домен Битузе-Приер Вольне

7965 ₽

Вино Опус Уан

144500 ₽

Вино Пулента Эстейт Мальбек I

4410 ₽

-4300₽

Вино Домен Тортошо Жевре-Шамбертен Вьей Винь

17800 ₽

22100 ₽