Вино TerraMater Magis Cabernet Sauvignon Limited Reserve 0,75 л.

Описание

TerraMater Magis Cabernet Sauvignon Limited Reserve - красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Винодельня TerraMater, расположенная на исключительных землях долины Маипо и являющаяся производителем лучшего Каберне Совиньон в этом районе, создала серию вин "Magis" Limited Reserve с целью подчеркнуть свою приверженность уважению и заботе о природе. На этикетках всех вин этой серии изображена муза, которая согласно древней легенде защищает и делает плодородными виноградники тех, кто сознательно заботится о Матери-Земле.
Виноград сорта Каберне Совиньон для изготовления вина собирается со старых лоз возрастом от 40 до 50 лет. Виноградные лозы выращиваются в условиях умеренного средиземноморского климата на глубоких коллювиальных суглинистых почвах участков, расположенных рядом с чудесными оливковыми рощами в долине Маипо. Полученный с низкоурожайных лоз урожай отличается мелкими ягодами, из которых получают более концентрированные и насыщенные вина. Сбор урожая проводится вручную по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград после 5-дневной холодной мацерации подвергается традиционной ферментации с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 26-28 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. В период брожения проводится перекачка сусла 3 раза в день. Затем осуществляется постферментационная мацерация в течение 25 дней для лучшей экстракции аромата и цвета. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго наполнения. Вино разливается в бутылки без фильтрации.
ТерраМатер, "Магис" Лимитед Резерв Каберне Совиньон сертифицировано (сертификат Vegan friendly) как веганское вино, что гарантирует отсутствие компонентов животного происхождения.
Аромат раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, гармонично дополненных оттенками черной смородины, ванили и черного шоколада, некоторыми жареными нотками, нюансами сухой земли, графита, кожи, подлеска, а также минеральными штрихами. Вкус сбалансированный с фруктовыми оттенками, нотами сладких специй, бальзамическими и пряными тонами, гармоничной кислотностью, обилием зрелых и пыльных танинов, бархатистой текстурой и продолжительным, стойким послевкусием.
Отличная пара к красному мясу (говядине, баранине и свинине), мясу дичи, например кабану или оленине, гуляшу, а также идеально подходит для наслаждения с изысканным шоколадом с 60% какао.

Похожие товары

Вино Ле Серре Нуове Дель Орнеллайя Болгери

27145 ₽

-70₽

Вино Палавани Саперави Мерло Спешл Кошер

1090 ₽

1160 ₽

Вино Пакстон Куандон Фарм Шираз МакЛарен Вейл

7900 ₽

Вино Шато Чанью Мозер ХV Мозер Фэмили Нинся

4539 ₽

Вино Бароло Дамилано Каннуби

15100 ₽

Вино Этуаль де Лодюк Мальбек

2470 ₽