Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec 0,375 0,375 л л.

Описание

Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec - красное сухое вино из винограда сорта Мальбек (98%) с добавлением небольшого количества сорта Сира (2%), выращенного на разных виноградниках в долине Кольчагуа, средний возраст лозы составляет 17 лет. Виноград был собран в последнюю неделю марта. На винодельне виноград очистили от гребней и измельчили ​​в чанах, в которых затем проходила ферментация при контролируемой температуре 24-26 °C. Ферментация была очень щадящей, чтобы предотвратить чрезмерную экстракцию и получить более элегантное и сбалансированное вино. По завершении яблочно-молочного брожения 20% вина выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. 2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.
Аромат с выразительными акцентами темных ягод и лесных цветов. Вкус с изящными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.
Рекомендовано подавать с блюдами из красного мяса, в том числе, мяса, приготовленного на гриле, жарким из домашней птицы, зрелыми сырами.

Похожие товары

Вино Шато Ла Птит Рок

1735 ₽

Вино Домен Кристиан Клерже Лепти Вужо Вужо Премьер Крю

14145 ₽

Вино Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Мальбек

1543 ₽

Вино Шато Жануа Бельвю

1965 ₽

Вино Шато Мокайу 2013

9455 ₽

Вино МонтГрас Нинкен Маунтин Виньярд

9550 ₽