Вино Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 1,5л 1,5л л.

Описание

Вино Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel - белое сухое вино из винограда Грюнер Вельтлинер. Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.
Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультраэлегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин.
Начало 2024 года оказалось теплым. В феврале были зафиксированы самые высокие температуры, что привело к раннему прорастанию лоз в конце марта. Экстремальные температурные условия с поздними заморозками сменились градом, летней жарой и проливными дождями в сентябре. Однако благодаря неустанному труду виноделов был собран отличный урожай, вина получились сбалансированными, пикантными и хорошего качества.
Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах.
История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.
Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
Аромат свежий, пикантный, тонкий, с оттенками сочного зеленого яблока, пряными нюансами белого перца, сладостью манго и нежными травяными нотами. Вкус с легким телом и хрустящей яркой кислотностью, тонами спелых фруктов и белых специй в длительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с блюдами австрийской, средиземноморской и дальневосточной кухни, шницелем, рыбой, птицей.

Похожие товары

-436₽

Вино Белгвардо Верментино

2199 ₽

2635 ₽

Вино Братья Асканели Ркацители

1560 ₽

Вино Фаттория дель Герро Верментино Ди Тоскана

3300 ₽

Вино Кембридж Кроссинг Рислинг

1710 ₽

Вино Братья Асканели Дора Ркацители Квеври

3750 ₽

Вино Домен Берте Бонде Баланоз Кот дю Жюра

7400 ₽