Шампанское Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut - белое сухое шампанское из винограда сорта Шардоне, собранного на нескольких виноградниках в Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger, Avize, Oiry и Cramant, имеющих класс Гран Крю. Каждый терруар наделяет шампанское отличительными чертами: Le Mesnil-sur-Oger — кислотность, чистота и меловая минеральность, Avize — баланс и структура, Oger — тельность и щедрость, Cramant — дымная минеральность, Chouilly — структура и длина, Oiry — кислотность и округлость. Шампанское изготавливается традиционным методом, следуя которому после ферментации в стальных емкостях его подвергли вторичному брожению в бутылках с добавлением специального сахарного ликера и дрожжей. Бутылки 6 лет хранились в прохладном подвале в наклонном положении горлышком вниз. Постепенно угол наклона увеличивали до 90°, а замороженный осадок удаляли.
Дом Delamotte, расположенный в самом сердце Кот де Блан, является одним из пяти старейших домов Шампани. Основанный в 1760 году он до сих пор остается семейным предприятием, где отдают предпочтение традиционным способам производства и пристально следят за качеством своей продукции. Именно поэтому Деламотт производит не более 50 000 бутылок в год, используя урожай только своих виноградников. Это гарантирует неповторимую индивидуальность стиля игристых вин. Неизменно элегантные из года в год они радуют фирменными минеральными нотками и очаровательными фруктовыми ароматами.
Сегодня, благодаря применению на виноградниках методов биодинамики, тщательному отбору ягод, которые дважды сортируются вручную, искусной работе энологов и довольно долгой выдержке, вина Деламотт по праву признаны одними из лучших в мире.
Аромат энергичный, чистый, прямой и глубокий аромат с цитрусово-цветочными акцентами, который подчеркивает сильный характер напитка. Вкус свежий, насыщенный, яркий, живой, с сильным минеральным ядром. В долгом послевкусии угадываются округлые фруктовые нотки и соблазнительные оттенки булочки Бриошь.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, суши, карпаччо с лангустинами, жареной ягнятиной, медальонами из телятины с грибным соусом.

Похожие товары

Шампанское Лалье R.016 Кюве Брют подарочной упаковке

11560 ₽

-6656₽

Шампанское "Р" де Рюинар Брют

14144 ₽

20800 ₽

Шампанское Мишель Форже Премье Крю Брют Розе АОС

2700 ₽

Шампанское Премье Крю Дюмениль Блан де Блан

9550 ₽

Шампанское Верзене Ж. М. Лабрюйер Пролог Гран Крю Экстра Брют

16415 ₽

Шампанское Пьер Жербе Сель-Сюр-Уре Борегар Розе

14700 ₽