Шампанское Champagne Fluteau Echo Rose Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Fluteau Echo Rose Brut - розовое сухое шампанское из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на 9 различных участках. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 15% урожая Пино Нуар винифицируется по традиционному методу создания красных вин. В купаж добавляется 40% резервного вина. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение не менее 4 лет проводятся в бутылке согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л.
Шампанский дом Fluteau был основан в начале ХХ века Эмилем Эрардом и его зятем Жоржем Флюто в Кот де Бар. Винодельня считается одной из самых старинных в этом регионе. Шампанскому дому Fluteau принадлежит 9 га виноградников, получивших экологический сертификат HVE в 2017 году. Сегодня хозяйством управляет энолог Джереми Флюто – 5-е поколение семьи. Винодельня представляет собой слияние старого и нового учения с внедрением на протяжении многих лет более современного специализированного оборудования. В резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой хранится очень большое разнообразие резервных вин, что позволяет купажировать и создавать шампанское превосходного качества каждый год. Для достижения элегантного розового цвета в Шампанское Echo Rosé добавили 15% Пино Нуар, винифицированного по красному.
Аромат с приятным сочетанием черешни, персиков, розового пиона, малинового желе и черничного джема. Вкус тонизирующий, с яркой сочностью вишни, дикой малины и красного апельсина, с изящной минеральностью в послевкусии.
Рекомендуется подавать с тартаром из рыбы, тапасами, буйабесом, салатом нисуаз, лососем, приготовленным на гриле в лимонном масле.

Похожие товары

-1000₽

Шампанское Паннье Винтаж в подарочной упаковке

9700 ₽

10700 ₽

Шампанское Арман де Бриньяк Брют Голд в подарочной деревянной упаковке

143000 ₽

Шампанское Лалье R.016 Кюве Брют подарочной упаковке

11560 ₽

-1285₽

Шампанское Энрио Суверен Брют 0,75

11560 ₽

12845 ₽

-6520₽

Шампанское Рюинар Блан де Блан

24990 ₽

31510 ₽

-13300₽

Шампанское Дом Периньон Винтаж 2010 Леди Гага в подарочной упаковке

53200 ₽

66500 ₽

Недавно просмотренные

Шампанское Деламотт Розе Брют

23350 ₽