Шампанское Natalie Falme Cuvee Zetash 302 gift box 0,75л 0.75 л.

Описание

Шампанское Natalie Falme Cuvee Zetash 302 - белое сухое шампанское из винограда сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на микроучастке земли с географическим номером "ZH 302", возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в барриках объемом 350 литров при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках длится около 9,5 лет.
Шампанист Натали Фальмэ - потомственный винодел и бесстрашный экспериментатор. Образование химика Натали получила в небольшом городе Орсе к югу от Парижа, в одном из лучших учебных заведений - публичном исследовательском Университете Париж-11, объединившем несколько институтов и научных лабораторий наследия Сорбонны. В 1993 году Натали получает дополнительную степень энолога, возвращается в родной Кот де Бар (юг региона) и открывает свой бизнес - лабораторию для энологических анализов для производителей Шампани. В тот период Кот де Бар всё ещё ощущался как винодельческая область «на задворках», но появление высокообразованных виноделов в этом регионе, включая Натали, создали новое поколение шампанистов и вин, изменивших отношение общественности к этим виноградникам, занимающим 7778 га с превалирующими посадками Пино Нуара на Портланских и Киммериджийских известняках. Натали получает в дар от своего отца семейные виноградники и создаёт свои шампанские вина с 2008 года. Она участвует во всех этапах - от возделывания лозы до дизайна этикеток. Следуя принципам устойчивого виноградарства (sustainable viticulture), Натали имеет по-настоящему бутиковое производство на 3,4 га в деревне Рувр-ле-Винь (Rouvres-les-Vignes) и относится к редкой категории récoltant-manipulant. Для своего стиля шампанского Натали использует резервные вина, выдержанные в амфорах, а так же проводит ферментацию в дубе и продолжительную выдержку на осадке для кюве с выделенных участков.
Аромат с оттенками пионов, сливы и желтого яблока. Вкус с кремовой текстурой, нотами цитрусовых цукатов, печеного яблока и ревеня, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с блюдами из рыбы и морепродуктов, десертами.

Похожие товары

Шампанское Бримонкур Экстра Брют 0,75л

17340 ₽

-2580₽

Шампанское Андре Бофор Полизи Розе Брют 0,75л

22500 ₽

25080 ₽

-15860₽

Шампанское Луи Родерер Кристаль 2015 в подарочной упаковке 0,75л

63440 ₽

79300 ₽

-7740₽

Шампанское Сутиран Перль Нуар Гран Крю Брют в деревянной коробке 3л

69660 ₽

77400 ₽

Шампанское Бонне Понсо Кюве Перпетюэль Экстра Брют Премьер Крю 0,75л

7990 ₽

Шампанское Пальмер энд Ко Розе Солера в подарочной упаковке 0,75л

14525 ₽