Вино Chateau Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1995 0,75л 0.75 л.

Описание

Вино Chateau Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1995 - красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.
История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.
Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.
Аромат богатый, нежный, с нотками черной смородины и сливы, кедра и подгоревшего дерева, легкими тонами шалфея, табака и мяты. Вкус шелковистый, сбалансированный, с терпкие нотами черной смородины и сливы, легкие оттенки кедра и сладкие, округлые танины. Недолгое послевкусие наполнено нюансами минералов и цветочными нотами.

Похожие товары

Вино Домен Паран Премье Крю Де Лядуа Ля Корве АОР

14465 ₽

Вино Ривзальт М.Шапутье 1995

4260 ₽

Вино Тура Вайнери Шираз

7795 ₽

-470₽

Вино Амароне Делла Вальполичелла Рокка Алата

4990 ₽

5460 ₽

-760₽

Вино Фабио Мотта Ле Гоннаре Болгери Супериоре

6790 ₽

7550 ₽

-126₽

Вино Мореллино ди Скансано Белгвардо Бронзоне Резерва

3299 ₽

3425 ₽

Недавно просмотренные

Вино М Шапутье Шатонёф-дю-Пап Ла Бернардин

10815 ₽

Вино Каапзихт Ботлери Халь Истейт Бленд

3400 ₽

Вино Грейт Бонза Резерв Шираз Каберне

1660 ₽