Вино Domaine Bitouzet-Prieur Volnay AOC 0,375 0,375 л.

Описание

Вино Domaine Bitouzet-Prieur Volnay AOC - красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с различных виноградников ("Les Achats", "Les Aussy" и "Les Petit Garnets"), находящихся на высоте 400 метров над уровнем моря недалеко от деревушки Вольне. Ягоды собирают и сортируют вручную, затем полностью отделяют от гребней и прессуют. В процессе ферментации, продолжающейся 10 дней, шапку погружают вручную 2 раза в день. Вино выдерживают в течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, возраст 90% которых составляет от года до 8 лет, а остальные 10% бочек, как правило, — новые. После легкой фильтрации вино разливают в бутылки.
Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Этот участок расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пюлиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин.
Аромат с оттенками благородной древесины, тонкими нотами фиалки, пиона, сладких специй и слегка карамелизированных красных фруктов. Вкус мягкий, нежный, с шелковистыми танинами, тонами лесных ягод, подлеска и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать с телятиной на гриле, ягненком, сырами средней выдержки.

Похожие товары

-977₽

Вино Винья Кобос Брамаре Мальбек Лухан де Куйо

8793 ₽

9770 ₽

Вино Домен де Шевалье Руж Гран Крю Классе де Грав Пессак-Леоньян

14990 ₽

-370₽

Вино Вайнгут Цирайзен Блауер Шпетбургундер

3340 ₽

3710 ₽

Вино Буэна Виста Каберне Совиньон

5720 ₽

Вино Литтл Бьюти Блэк Эдишн Пино Нуар

9130 ₽

Вино Ка'дель Боско Маурицио Дзанелла Себино Россо

24990 ₽