Вино Oleg Repin Chenin Blanc 0,75 л.

Описание

Вино Олег Репин Шенен Блан - белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который является новым сортом для Крыма. Сбор урожая проводится вручную в первую неделю октября, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах и в дубовых бочках при температуре 18 °С. Выдерживается вино полгода на дрожжевом осадке.
Вина "Олег Репин" — авторский проект Олега Репина, профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии. Этот проект можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Каждый момент в своей работе — от изучения терруара до проектирования оборудования — Олег полностью контролирует, а часто и выполняет сам. В 2011 году Репин заложил 2 га виноградника на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 метров над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник был назван "Листва". Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта — Каберне Совиньон и Сира, каждому было отдано по 1 га. Олег недаром говорит, что "виноградник закладывают один раз в жизни". Сорта для "Листвы" были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показали, что выбор был сделан безошибочно. Это верно не только для Каберне Совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта Сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов Алиготе, Пино Нуар и Рислинг Олег закупает в том же регионе. До 2023 года вина Олега Репина бутилировались винодельне "Сатера", где Олег работает главным энологом. Весной 2017 года был завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек, которая открылась в 2023 году.
Аромат свежий, гармоничный, с доминирующими оттенками ананаса, персика, пчелиного воска и специй. Вкус чистый, мягкий, с фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.
Рекомендуется подавать с морской рыбой и морепродуктами, приготовленными на гриле.

Похожие товары

Вино Домен Луи Моро Шабли

3995 ₽

Вино Риас Байшас Ксион Альбариньо

2210 ₽

-481₽

Вино Приорат Гран Клос

4299 ₽

4780 ₽

Вино Фаттория дель Герро Верментино Ди Тоскана

3300 ₽

Вино Вайн Кланг Грюнер Вельтлинер

1900 ₽

Вино Мюллер-Катуар МК Рислинг

4960 ₽

Недавно просмотренные

-660₽

Вино Винодельня Бельбек Саперави Резерв

2650 ₽

3310 ₽

Кальвадос Шарль де Гранвиль 25 лет в деревянной коробке

17950 ₽

Кальвадос Шарль де Гранвиль 30 лет в деревянной коробке

24130 ₽

Шампанское Поль Роже Кюве Сэр Уинстон Черчиль в подарочной упаковке

65200 ₽

Коньяк Арарат 5 лет в подарочной упаковке

2600 ₽

Вино игристое Домен Лез Астрелль Креман де Бургонь Брют

4410 ₽