Вино Pie Franco Pais-Cabernet Sauvignon-Carignan Maule Valley DO 0,75 л.

Описание

Вино Pie Franco Pais-Cabernet Sauvignon-Carignan Maule Valley DO - красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Кариньян, Паис. Виноградники растут на терруаре с почвой из глины и песка, перекрывающей древнее дренированное русло реки. Здесь, среди солнца и ветра, лозы старше 80 лет дают небольшой, но насыщенный урожай. Их глубокие корни извлекают из почвы всю силу и характер места, закладывая основу для будущего вина. Вместе они создают гармоничное единство, где Паис придает свежесть и легкость, Каберне Совиньон добавляет структуру и глубину, а Кариньян вносит сочность спелых ягод и легкую пряность. После аккуратного ручного сбора все 3 сорта проходят совместную спонтанную ферментацию с естественными дрожжами в стальных емкостях. Вино не фильтруется перед розливом, что позволяет сохранить его чистоту и выраженный характер.
"Wildmakers" — винодельня, основанная в 2014 году Лукой Ходжкинсоном и Хосе Мигелем Сотомайором. Лука начал карьеру в виноделии в испанском Приорате, получил образование по энологии в ENSAT в Тулузе и магистерскую степень по виноградарству и охране окружающей среды в Бордо. Он работал во Франции, Италии и Испании, а затем в Чили присоединился к поместью Франсуа Люртона, внедряя органические и биодинамические методы. Партнером Луки стал Хосе Мигель — инженер-агроном и энолог, эксперт в чилийских терруарах и развитии винодельческих проектов. Объединив знания, опыт и общую страсть к вину, они создали "Wildmakers", чтобы производить органические, малоинвазивные вина с чистым выражением сорта и индивидуальностью каждой бутылки.
Философия "Wildmakers" строится на концепции "Дикой природы", поэтому для основателей, вино не просто продукт, а способ передать через лозы потенциал почвы и богатство природной жизни. Подход к виноградникам основан на бережной работе и минимальном вмешательстве, чтобы растения могли полностью раскрыть свои свойства. В регионах Мауле и Итата климат и почвы позволяют выращивать виноград с плотной структурой и естественной свежестью, который превращается в органические, веганские вина с разнообразием вкусовых оттенков и отражением особенностей места. Винодельня не применяет искусственные дрожжи, добавки, агрессивные физические методы или стерильную фильтрацию, что сохраняет гармонию и чистоту вкуса. Благодаря этому все вина сертифицированы и безопасны для здоровья.
Главное преимущество "Wildmakers" — вина с балансом и глубиной вкуса. Они раскрывают особенности сорта и создают впечатление живого, целостного напитка, в котором ощущается страсть и философия создателей.
Результатом становится живое вино с подлинным характером, которое объединяет свежесть, плотность и выразительность, создавая цельный и насыщенный образ, в котором ощущается энергия старых лоз и уникальность долины Мауле.
Аромат с оттенками спелой сливы, черной смородины, лесных ягод. Вкус среднетелый, с освежающей кислотностью и длительным ягодным, слегка пряным послевкусием.
Рекомендуется подавать с мясными закусками, сырами средней выдержки и ароматной пиццей, подчеркивая вкус каждого блюда.

Похожие товары

Вино Драй Лэнд Коллекшн Резолв Пинотаж

2600 ₽

Вино Приорат Парделассес

3985 ₽

-476₽

Вино Риоха Грегорио Мартинез Гран Резерва

4499 ₽

4975 ₽

--810₽

Вино Секондо Ди Кастелло Соличчиата Россо

6500 ₽

5690 ₽

Вино Кло Кебрада де Макул Пеньялолен Азул

7050 ₽

-1405₽

Вино Кантина дель Пино Барбареско Галлина 2018

12690 ₽

14095 ₽

Недавно просмотренные

-400₽

Вино Ликёрное Л’Иде Фоль Домэн Тарике

3490 ₽

3890 ₽