Вино Weingut Herbert Meßmer Spätburgunder Trocken 0,75 л.

Описание

Weingut Herbert Meßmer Spätburgunder Trocken - красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Пфальце на мергелевых, песчаных, известковых и сланцевых почвах. Возраст лоз варьируется от 5 до 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей спонтанной ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Вайнгут Хэрберт Месмер располагается в регионе Пфальц в Германии. В 2019 году Мартин Месмер вывел винодельню на новый уровень, который он называет Meßmer 2.0. Философией хозяйства является бережное отношение к терруару, главной ценностью – местные почвы. На виноградниках внимательно относятся к здоровью почв, предоставляя им возможность для восстановления. На винодельне придерживаются принципов органического виноделия, сбор урожая проходит только вручную. Ключевая идея хозяйства – создавать сбалансированные вина, отражающие терруар. На винодельне отдают предпочтение тому, чтобы вина оставались практически нетронутыми. Все процессы, начиная с запуска самопроизвольной ферментации и заканчивая длительной выдержкой на дрожжевом осадке, подвергаются минимальному вмешательству со стороны винодела.
Аромат с оттенками сливы, черной смородины, вишни, пряностей, черного перца и табака. Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Отличная пара для отбивных, жареной телятины, рагу, медальонов из оленины, утки и гуся, лапшы с грибным соусом, твердых сыров.

Похожие товары

Вино Аполлонио Терраньоло Россо Примитиво

3500 ₽

Вино Шато Ла Фаньер Бордо Сюпериор

2435 ₽

Вино Пакстон Гренаш МакЛарен Вейл

5650 ₽

Вино Домен де ля Шупетт Премьер Крю Шассань-Монраше Моржо

9785 ₽

Вино Шато Бельвю де Тайяк Марго

5980 ₽

Вино Андре Бофор Полизи Руж Кото Шампенуа

14200 ₽

Недавно просмотренные

Вино Альбер Бишо Кот де Бон Вилляж

3765 ₽

Вино Усадьба Маркотх Сира Резерв

3390 ₽

-490₽

Вино Алхимия Кантина Урбана Мескалито

4410 ₽

4900 ₽

-3580₽

Вино Домен де Камб 2019 0,75

32220 ₽

35800 ₽